Irish Coffee

side view of irish coffee with whipped cream decorated with chocolate chips on brick wall background

Irish Coffee: uma tradição para aquecer corações. ⠀
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Você já ouviu falar do famoso Irish Coffee? A bebida que aquece os irlandeses (e também intercambistas), nos dias frios é conhecida no mundo inteiro.⠀
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O Irish Coffee é composto por café, açúcar, uísque e o truque final: colocar o creme de leite batido até o topo do copo. A alquimia faz sucesso há quase 80 anos e tem uma história disseminada por diversas fontes.⠀
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Era uma noite fria em 1943 no aeroporto de Foynes, que fica localizado no condado irlandês de Limerick. Nesta atmosfera, o chef Joe Sheridan foi chamado para servir refeições para os passageiros de um avião que estava a caminho de Nova Iorque. Em virtude das condições climáticas, a aeronave teve que retornar ao aeroporto de Foynes. ⠀
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Joe Sheridan recebeu então um pedido: criar uma bebida quente, que pudesse aquecer “corações e mentes” dos passageiros. Ele usou toda sua inspiração para criar essa bebida, que hoje é reconhecida na Irlanda e em muitos países. ⠀
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Você consegue encontrar o Irish Coffee em qualquer pub na Irlanda. É tradição provar essa delícia. Com certeza o tripper vai encontrar uma noite propícia para viver as mesmas emoções daquela noite fria do aeroporto de Foynes.⠀
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A nós, só resta o reconhecimento: obrigado, Joe⠀
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